Menu / VORSPEISEN (ANTIPASTI)
Daikon (Daikon)
Sauer-scharf marinierter Rettich (Rapa bianca marinata agropiccante )
Wakame (Wakame)
Algen mit Sesam und San Bai Zu-Dressing (Alga con sesamo e san bai zu dressing )
Edamame (Edamame)
Sojahülsen mit Sternanis und Sichuanpfeffer mazeriert (Bacelli di soia macerati con anice stellato e pepe Sichuan )
OCTOPUS SALAD (OCTOPUS SALAD)
Oktopus-Salat mit Sellerie und Kren (Insalata di polpo con sedano e rafano)
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